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La
Universidad CEU San
Pablo ha presentado I Documento de
Consenso del Mundo sobre Obesidad y Sedentarismo. Se trata de un acuerdo
histórico sobre el abordaje multidisciplinar de la obesidad, fruto del trabajo
conjunto de más de treinta de los principales profesionales de nuestro país en
materia de nutrición, bioquímica y biología molecular, nutrigenómica,
inmunonutrición, endocrinología, epidemiología, pediatría, atención primaria,
control clínico y hospitalario, salud pública, educación, ciencias de la
actividad física y del deporte y medicina del deporte.
